mocktail

Mocktail ananasverrassing zonder alcohol.
Ik vond hem zeer geslaagd en mijn gasten ook :)
Dus dat recept moet ik met jullie delen.

nodig voor 1 glas
-1 mini ananas of 4 schijven uit blik (ik had een grote gekocht omdat ik toch wat volk had)
-1dl bloedsinaasappelsap
-1 eetlepel passievruchtensiroop
-1 druppel amandelaroma
- ijs

Bereiding

-Hol de miniananas uit, snij het vruchtvlees in kleine stukjes. pureer de helft en hou de rest appart ( ik heb de mijn in de sapcentrifuge gedaan)

- doe de ananaspuree, het sinaasappelsap, de siroop, het amandelaroma en het grof gemalen ijs in een shaker, schud kort en krachtig .

-giet door een zeefje

-serveer de mocktail met een dik rietje en een prikker met een stukje ananas.

tip: voor een zoetere smaak vervang bloedsinaasappelsap door appelkers

schol !